오래된 요리 책을 찾아 본 적이 있다면“What?”으로 이동하게 만드는 이상한 요리법을 우연히 발견했을 것입니다. 이러한 종류의 조리법은 일반적으로 완전히 호환되지 않는 재료를 결합하고 실제로 '절대적으로 역겨운'소리가 더 적합 할 때 '맛있음'또는 '맛있음'으로 모든 것을 전달하려고합니다. 그리고 우리는 소금과 카라멜 같은 것에 대해 말하는 것이 아닙니다. 우리는 바나나와 마요네즈 또는 치즈와 라임에 대해 이야기하고 있습니다.
도전 과제는 다음과 같습니다. 조부모님 집에서 빈티지 요리 책을 찾아 생각할 수있는 가장 이상하고 기이 한 요리법을 찾아보세요. 이제 실제로 그 식사를 재현하여 친구들에게 제공하십시오. 그들이 건초 더미에서 냉동 치즈 샐러드 또는 아몬드의 멋진 접시를 받으면 기뻐할 것입니다. 세븐 업 우유 한 잔과 함께 모든 것을 제공하는 것을 잊지 마세요. 뼈 사과 이빨 !
아래 갤러리에서 가장 기괴한 빈티지 레시피를 확인하세요!
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# 1 바나나 캔들
이미지 출처 : f ** kyeahvintagerecipes
# 2 세븐 업 인 밀크
# 3 네덜란드 햄과 바나나
이미지 출처 : f ** kyeahvintagerecipes
# 4 건초 더미의 아몬드
이미지 출처 : f ** kyeahvintagerecipes
# 5 정원 채소 테린
이미지 출처 : 맛있는
# 6 이글루 미트 로프
이미지 출처 : f ** kyeahvintagerecipes
# 7 컵 스테이크 푸딩
# 8 양상추 샐러드
# 9 라임 치즈 샐러드
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# 10 셀러리 빅터
이미지 출처 : 빈티지 레시피 카드
셀러리 1 단
물 1 컵
쇠고기 부용 큐브 1 개
저칼로리 이탈리안 샐러드 드레싱 1/4 컵
후추 스트립
셀러리에서 뿌리 끝을 잘라내 되 줄기를 분리하지 마십시오. 잎과 거친 바깥 줄기를 제거하십시오. 셀러리 뭉치를 한 번 십자형으로 잘라 하단 부분이 5 인치 길이가되도록합니다. 하단 섹션을 십자형으로 4 분의 1로 자릅니다. 끈으로 분기를 묶으십시오.
프라이팬에서 물을 가열하여 끓입니다. 부용 큐브를 물에 녹입니다. 셀러리 번들을 추가합니다. 덮개; 끓는 열. 약 15 분간 조리합니다. 셀러리 배수; 얕은 유리 접시에 넣으십시오. 셀러리 위에 샐러드 드레싱을 붓습니다. 3 시간 동안 냉장 보관하고 번들을 두 번 뒤집습니다.
서빙하려면 각 샐러드 접시에 잘린면이 아래로 향하도록 번들을 놓습니다. 문자열을 제거하십시오. pimiento 스트립으로 상단. 4 인분 (각 30 칼로리) .
셀러리 빅터 II
셀러리 하트 2 캔 (각 16 온스)에 물을 뺀 셀러리 하트 2 개와 중간 크기 토마토 2 개에 얕은 유리 접시에 웨지로 자른 저칼로리 이탈리아 샐러드 드레싱 1/4 컵을 붓습니다. 덮개; 2 시간 동안 냉장 보관하십시오. 서빙하려면 Bibb 양상추에 야채를 준비하십시오. 6 인분 (각각 25 칼로리).
# 11 Ham‘N’Lima Bean Sadness 캐서롤
이미지 출처 : 프라우 호드
# 12 프랑크푸르트 크라운 로스트
# 13 필라델피아 크림 치즈
# 14 아스 픽의 햄
삼키기 힘든 알약
이미지 출처 : the_justified_sinner
# 15 참치 곰팡이
이미지 출처 : https://bit.ly/37m4VDa
# 16 포테이토 퍼지
# 17 냉동 치즈 샐러드
이미지 출처 : 무게 감시자
코티지 치즈 2 2/3 컵
블루 치즈 8 온스
버터 밀크 1/2 컵
쪽파 2 큰술
간 레몬 껍질 2 작은 술
바베큐 양념 1 작은 술
우스터 소스 1 작은 술
생 브로콜리 작은 꽃 2 컵
장식용 피망 스트립
치즈를 실온에서 30 분 동안 그대로 둡니다. 버터 밀크, 골파, 레몬 껍질, 바비큐 향신료, 우스터 샤이어와 함께 블렌더 용기에 넣고 혼합물이 부드러워 질 때까지 중간 속도로 가공합니다. 냉동 트레이로 옮깁니다. 3 시간 이상 동결하십시오. 서빙하기 15 분 전에 냉동실에서 꺼냅니다. 서빙 플래터에 곰팡이를 제거하십시오. broc-coli 작은 꽃으로 둘러싸십시오. 피망 스트립으로 장식하십시오. 균등하게 나눕니다. 오찬 8 인분을 만듭니다.
# 18 크랜베리 캔들
# 19 차가운 셀러리 로그
# 20 파티 샌드위치
이미지 출처 : https://bit.ly/37m4VDa
# 21 몬터레이 수플레 샐러드
극단적인 화장 전후 사진
# 22 안주인 나무
# 23 퍼펙션 샐러드
이미지 출처 : 빈티지 레시피 카드
무향 젤라틴 봉투 2 개
설탕 1/2 컵
소금 1 작은 술
사과 주스 1 캔 (12oz)
레몬 즙 1/2 컵
식초 2 큰술
잘게 썬 당근 1 컵 얇게 썬 셀러리 1 컵
잘게 썬 양배추 1 컵
다진 피망 1/2 컵
다진 피망 1 캔 (4oz)
1. 작은 냄비에 젤라틴, 설탕, 소금을 섞습니다. 잘 섞다.
2. 물 1 컵을 추가합니다. 저열로 가열하고 설탕과 젤라틴이 녹을 때까지 계속 저어줍니다. 열에서 제거하십시오.
3. 사과 주스, 레몬 주스, 식초, 냉수 1/4 컵을 넣고 저어줍니다. 중간 크기의 그릇에 붓습니다. 1 시간 동안 또는 혼합물이 타지 않은 달걀 흰자위가 될 때까지 냉장하십시오.
4. 당근, 셀러리, 양배추, 피망, 피미 엔 토를 추가합니다. 잘 섞일 때까지 저어주세요.
5. 장식용 1 1/2 쿼트 몰드로 바꿉니다. 4 시간 동안 또는 단단해질 때까지 냉장하십시오.
6. 몰드를 풀려면 : 몰드 가장자리 주위에 작은 주걱을 사용합니다. 접시에 뒤집습니다. 곰팡이 위에 뜨거운 행주를 놓습니다. 부드럽게 흔들어 풀어줍니다.
필요한 경우 반복합니다. 곰팡이를 제거합니다. 서빙 할 준비가 될 때까지 냉장 보관하십시오. 8 인분을 만듭니다.
# 24 탕수육
재미있는 강아지 사진
이미지 출처 : 빈티지 레시피 카드
성분 :-
생선 1 개 (약 1 1/2 파운드, 노란색 생선 또는 가루 파 사용)
2 tbsps 오일
튀김 용 기름
생선 조미료 :-
1 tsp. 소금
1/2 tsp. 글루타메이트
1 큰술 옥수수 가루
1 1/2 tbsps. 드라이 셰리
새콤 달콤한 소스 :-
백 식초 1/3 컵
3 tbsps. 토마토 소스
설탕 1/2 컵
1/2 tsp 소금
물 1/2 컵
다진 양파 1/4 컵
큰 고추 1 개 (잘게 썬 것)
1 큰술 옥수수 가루
1 큰술 기름
방법:-
1) 깨끗한 천으로 생선을 씻고 완전히 말리십시오.
2) 컬트는 물고기를 따라 슬릿을 기울입니다.
3) 양념으로 생선을 절인다.
4) 노릇 노릇해질 때까지 뜨거운 기름에 생선을 튀 깁니다. 팬에서 꺼내어 몇 초 동안 식 힙니다. 5-6 분 동안 다시 볶습니다 (바삭함을 보장하기 위해).
5) 생선이 여전히 튀기는 동안 다른 팬에 2 tbsps 기름을 가열합니다. 잘게 썬 야채를 넣고 몇 초간 볶습니다. 달콤하고 신맛이 나는 소스 혼합물을 따르십시오. 옥수수 가루로 소스를 걸쭉하게 만들고 1 큰술 기름을 저어줍니다.
6) 튀겨낸 생선은 접시에 담아 남은 지방은 빼내세요. 가열 접시에 놓고 그 위에 소스를 붓습니다. 뜨겁게 봉사하십시오.
# 25 샐러드 로프
이미지 출처 : Genibee
# 26 젤리 토마토 리프레셔
이미지 출처 : 무게 감시자
향이없는 젤라틴 봉투 1 개
냉수 1/4 컵
토마토 주스 3 컵
탈수 피망 플레이크 2 큰술
설탕 2 티스푼에 해당하는 인공 감미료
레몬 즙 2 작은 술
인스턴트 소고기 육수와 양념 믹스 1 팩 또는 소고기 부용 큐브 1 개
우스터 소스 1 작은 술
마늘 소금 1/4 작은 술
정향 가루 1/8 작은 술
링으로 자른 중간 크기의 피망 1/2 개 (선택 사항)
냉수에 젤라틴을 뿌려 부드럽게합니다. 토마토 주스를 합친다. 피망 플레이크, 감미료, 레몬 주스, 국물 믹스, 우스터 셔, 마늘 소금, 정향을 냄비에 넣습니다. 끓인 다음 불에서 제거하십시오. 연화 젤라틴을 첨가하십시오. 녹이기 위해 저어주세요. 그릇에 붓는다. 굳을 때까지 냉장 보관하십시오. 봉사하기 직전에. 포크로 가볍게 치십시오. 스푼 혼합물을 고르게 나누어 4 개의 디저트 요리로 나눕니다. 원하는 경우 피망 링으로 장식하십시오. 4 인분을 만듭니다.
# 27 새우 박제 사과
이미지 출처 : 빈티지 레시피 카드
준비 시간 : 10 분
주요 조리기구 :
그릇, 나무 이쑤시개
6 인용 :
붉은 껍질을 가진 식용 사과 6 개 레몬 주스
채우기 : 두꺼운 마요네즈 3 큰술
토마토 페이스트 1 작은 술
대시 타바스코 소스
잘게 썬 오이 절임 2 개
다진 올리브 4 개
껍질을 벗긴 새우 또는 새우 2/3 컵
다진 파슬리 1 큰술
고명:
평평한 지구 사회에는 전 세계에 회원이 있습니다.
6 통새우 또는 새우
박제 올리브 6 개
1. 사과의 윗부분을 잘라내어 속을 파내어 속을 비 웁니다.
2. 모든 코어와 핍과 남은 살점을 제거합니다.
3. 변색을 방지하기 위해 사과에 레몬 즙을 뿌린다.
4. 잘게 썬 사과를 다른 모든 재료와 섞습니다.
5. 서빙하기 직전에 사과 케이스에 넣습니다.
6. 나무 이쑤시개에 새우와 박제 올리브로 장식합니다.
봉사 : 그린 샐러드와 함께.
다양하게 : 다진 셀러리를 추가하여 동일한 충전물을 사용하거나 올리브를 생략하고 다진 작은 오이 피와 케이 퍼 몇 개를 대신 추가하십시오.
# 28 구운 볼로냐 쥬빌리
이미지 출처 : 헤더 리비
# 29 피 콴트 청어 샐러드
이미지 출처 : 빈티지 레시피 카드
준비 시간: 15 분
주요기구 : 날카로운 칼
4 인용 :
매드맥스 퓨리로드 코스프레
청어 절임 4 개
작은 양파 1 개
사과 1 개
레몬 즙 2 작은 술
사워 크림 1/4 파인트 (또는 싱글 크림 1/4 파인트와 레몬 주스 1 디저트 스푼)
소금
흰 후추
청어 6 개를 선택하려면 :
소금물: 2 온스 소금
물 1 파인트
양념 식초 :
식초 1 파인트 (가급적 흰색)
절임 향신료 1 큰술
큰 청어 6 개를 필렛하고 소금물에 2 시간 동안 담급니다. 청어를 굴려 식초와 향신료를 끓여 만든 차가운 양념 식초로 덮습니다. 얇게 썬 양파, 베이 리프와 함께 나사 상단 항아리에 넣으십시오. 5 ~ 6 일을 남겨주세요.
1. 청어의 물기를 빼십시오. 세로로 반으로 자릅니다. 반을 4 줄로 자릅니다.
2. 서빙 접시에 정렬합니다.
3. 양파를 자른다. 끓는 물로 덮고 1 분 후에 배수합니다.
4. 사과를 코어와 슬라이스하고 레몬 즙을 뿌린다. 장식을 위해 사과 조각 몇 개를 예약하십시오.
5. 나머지 사과, 양파 링, 크림, 레몬 주스 1/2 티스푼을 섞습니다. 잘 계절.
봉사하려면 : 청어 조각 위에 드레싱을 숟가락으로 옮기고 사과 조각으로 장식합니다. 원하는 경우 물냉이를 사용할 수 있습니다.
변경하려면 : 사워 크림 대신 요구르트를 사용하고 케이 퍼 몇 개와 잘게 썬 작은 오이를 혼합물에 추가합니다.
절인 청어와 비트 뿌리 샐러드 : 다진 청어를 잘게 썬 감자, 잘게 잘린 비트 뿌리, 잘게 썬 사과와 섞습니다. 마요네즈에 던지기.
저장하려면 : 호일로 가볍게 덮고 서늘한 곳에 보관하십시오.
# 30 실루엣 샐러드
