열대 국가에서 주민들의 주식은 주로 쌀과 밀입니다.이 두 제품은 열과 습기로 인해이 두 가지 제품을 대량으로 재배 할 수있어 이들의 성장에 유리합니다. 이 나라에서는 다양한 종류의 쌀과 밀을 찾을 수 있으며 타이 브라운 재스민 라이스 인기있는 품종 중 하나입니다.
태국에서는이 재스민 쌀이 모든 종류의 쌀 중에서 가장 인기있는 쌀이라고합니다. 이 재스민 쌀은 재스민 꽃과 같은 향기가 있고 향기가 아름다운 장립 쌀입니다. 사실, 태국뿐만 아니라 연구에 따르면 동남아시아 전역에서 유명한 쌀 곡물 유형 중 하나입니다. 이 향긋한 쌀은 주로 해산물 요리와 코코넛과 함께 준비하고 제공하는 데 사용되며이 나라에서 인기있는 반찬이기도합니다. 많은 사람들은이 쌀이 바 스마티 쌀의 대안으로 자주 사용된다고 말합니다.
주로 두 종류의 재스민 쌀이 있습니다. 하나는 현미 재스민 쌀이고 다른 하나는 흰 재스민 쌀입니다. 현미는 재스민 백미보다 효능이 더 많다고합니다.
현미의 영양가
• 현미로 가득 찬 컵에는 단백질이 5g 이상 포함되어있어 인간의 일일 영양 섭취량의 거의 10 %를 채울 수 있습니다. 그것은 또한 거의 45g의 탄수화물을 함유하고 있으며 가장 좋은 부분은 이들 모두가 2g 미만의 지방과 함께 제공된다는 것입니다. 태국 현미 재스민 쌀 한 컵을 먹음으로써 발생하는 총 칼로리 섭취량은 216 칼로리에 불과합니다.
• 현미는 비타민에 대해 이야기 할 때도 좋습니다. 우리 모두는 비타민이 신체 내에서 신진 대사와 세포 생산을 담당하기 때문에 인체에 매우 필수적이라는 것을 알고 있습니다. 현미 한 컵에는 거의 3 밀리그램의 다양한 종류의 비타민이 포함되어 있으며 그중 비타민 B6와 티아민이 있습니다. 둘 다 인체에 필수적입니다.
•이 쌀에는 또한 충분한 양의 미네랄이 포함되어있어 인체의 구조를 튼튼하고 면역력있게 유지하는 데 도움이됩니다. 현미 한 컵에는 162 밀리그램의 인과 84 밀리그램의 마그네슘이 포함되어있어 매우 훌륭하고 필수입니다. 이 미네랄은 인체가 외부 환경의 모든 나쁜 영향에 맞서 싸우도록 도와줍니다.
•이 쌀 품종은식이 섬유가 풍부합니다. 식이 섬유는 주로 식물성 식품에서 발견되지만이 쌀은 예외입니다. 쌀에식이 섬유의 존재의 중요성은이 쌀이 매우 쉽게 소화되어 규칙적인 배변으로 위를 깨끗하게 유지한다는 것을 의미합니다. 다른 한편으로, 그것은 또한 인체의 혈중 콜레스테롤 수치를 정상으로 유지합니다.
현미 외에도 태국산 흑 자스민 쌀은 또 다른 품종으로, 고유 한 영양 학적 이점으로도 선호됩니다.
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